அசைவ வகைகள்
-
ஜலதோஷத்தை விரட்டும் பெப்பர் சிக்கன்
பெப்பர் சிக்கன் ஜலதோசத்தை குணமாக்கும். இருமலை சரி செய்யும். சிக்கனில் பெப்பர் கொஞசம் அதிகமாக சேர்த்தால் சுவை கூடும். தேவையான பொருள்கள் : சிக்கன் – 1/2…
Read More » -
இறால் சில்லி 65
இறால் பலருக்கும் பிடித்த ஓர் கடல் உணவு. இந்த இறாலை பலவாறு சமைத்து சாப்பிடலாம். அதிலும் இறாலை சில்லி 65 செய்து சுவைத்தால் இன்னும் அற்புதமாக இருக்கும்.…
Read More » -
காலிஃபிளவர் முட்டை பொரியல்
தேவையான பொருட்கள் : காலிஃபிளவர் – 300 கிராம் முட்டை – 2 மிளகாய் தூள் – 2 டீஸ்பூன் உப்பு – தேவையான அளவு தாளிக்க…
Read More » -
ரம்ஜான் ஸ்பெஷல்: கப்ஸா சோறு
இது சவுதி அரேபியா மக்கள் மிகவும் விரும்பி உண்ணும் உணவு. இதை எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம். ரம்ஜான் ஸ்பெஷல்: கப்ஸா சோறுதேவையான பொருட்கள் :முழு கோழி…
Read More » -
முட்டை கொத்து பரோட்டா (Muttai Kothu Parotta)
தேவையான பொருட்கள்: முட்டை -3 பெரிய வெங்காயம் -2 தக்காளி-2 கரம் மசாலா 1/2 tsp மிளகாய்த்தூள்-1/2 tsp தனிய தூள்-1/4 tsp மஞ்சள்தூள்-1 சிட்டிகை உப்பு…
Read More » மீன் சொதி
தேவையான பொருட்கள்: 1. மீன் – 500கிராம் 2. பச்சைமிளகாய் – 5எண்ணம் 3. பெரியவெங்காயம் – 50 கிராம் 4. கறிவேப்பிலை – சிறிது…
Read More »புதினா சிக்கன்
தேவையான பொருட்கள்: சிக்கன்- அரை கிலோ புதினா – ஒரு கட்டு பச்சை மிளகாய் – 4 உப்பு – தேவையான அளவு மஞ்சள் தூள் –…
Read More »-
மட்டன் பிரியாணி
தேவையானவை: மட்டன் – 2 கிலோ கடலை எண்ணெய் – 200 மில்லி தேங்காய் எண்ணெய் – 50 மில்லி நெய் (எருமை மாட்டு நெய்) –…
Read More » -
சுவையான கோபி 65 செய்வது எப்படி
சுவையான கோபி 65 செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். இதை மாலை நேரம் சுக்கு காபியுடன் சுவைக்க அருமையாக இருக்கும். சுவையான கோபி 65 செய்வது எப்படிதேவையான…
Read More » -
நெத்திலி மீன் தொக்கு
பலருக்கும் மீனை எப்படி சமைத்து சாப்பிடுவதென்று தெரியாது. அப்படியே தெரிந்தாலும் சுவையாக சமைக்க தெரியாது. அதிலும் குட்டியாக இருக்கும் நெத்திலி மீனை பலரும் குழம்பு தான் செய்து…
Read More » -
இலகுவான மீன் குழம்பு
தேவையான பொருட்கள் 1 இறத்தல் அறக்குளா அல்லது வச்சிர மீன் Seer/King Fish steaks 5 நறுக்கிய சின்ன வெங்காயம் 2 நறுக்கிய பச்சை மிளகாய் 1…
Read More » -
சிக்கன் சால்னா: பேச்சுலர் ரெசிபி
பலரும் விரும்பி சாப்பிடும் ஒரு அசைவ உணவு தான் சிக்கன். இந்த சிக்கனை பலவாறு சமைத்து சாப்பிடலாம். அதில் ஒன்று தான் சிக்கன் சால்னா. சால்னா என்பது…
Read More » -
நாட்டுக்கோழி வறுவல் செய்ய வேண்டுமா?…
தேவையான பொருட்கள்: நாட்டுக் கோழி – 1/2 கிலோ சின்ன வெங்காயம் – 1 கப் (பொடியாக நறுக்கியது) தக்காளி – 2இஞ்சி, பூண்டு விழுது –…
Read More » -
முட்டை புளி குழம்பு
சுவையான முட்டை புளிக்குழம்பு செய்வதற்கான எளிய செய்முறை குறிப்பு. தேவையான பொருட்கள் முட்டை – 6 சின்ன வெங்காயம் – 10 (அல்லது) பெரிய வெங்காயம் –…
Read More » -
சிக்கன் மிளகு கறி
தேவையான பொருள்கள் சிக்கன் – அரைக் கிலோ பெரிய வெங்காயம் – 2 தக்காளி – 2 பூண்டு – 5 பல் இஞ்சி – சிறிய…
Read More »
