makhana in tamil: ஊட்டச்சத்தின் ஒரு சக்தி நிலையம்
நரி நட்ஸ் அல்லது தாமரை விதைகள் என்றும் அழைக்கப்படும் மக்கானாஸ், ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டி விருப்பமாக சமீபத்திய ஆண்டுகளில் பிரபலமாகி வருகிறது. இந்த பழங்கால சூப்பர்ஃபுட் பல நூற்றாண்டுகளாக இந்தியாவில் நுகரப்படுகிறது மற்றும் இப்போது அதன் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்காக உலகம் முழுவதும் அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது. அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த மற்றும் தனித்துவமான முறுமுறுப்பான அமைப்புடன், மக்கானா ஒரு பல்துறை மூலப்பொருளாகும், இது பல்வேறு உணவுகளில் இணைக்கப்படலாம். இந்த வலைப்பதிவு பிரிவில், மக்கானாவின் அற்புதமான நன்மைகள் மற்றும் அதை உங்கள் உணவில் ஏன் சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும் என்பதை நாங்கள் ஆராய்வோம்.
1. ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தது
மக்கானா வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்த ஒரு ஊட்டச்சத்து சக்தியாகும். இந்த சிறிய விதைகள் புரதத்தின் சிறந்த மூலமாகும் மற்றும் சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கும் சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கும் சிறந்த வழி. இது நார்ச்சத்து நிறைந்தது, இது செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது மற்றும் குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது. கூடுதலாக, மக்கானாவில் மெக்னீசியம், பொட்டாசியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் போன்ற அத்தியாவசிய தாதுக்கள் உள்ளன, அவை உகந்த உடல் செயல்பாட்டை பராமரிக்க அவசியம். குறைந்த கலோரிகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த மக்கானா, அவர்களின் ஊட்டச்சத்து தேவைகளை பூர்த்தி செய்யும் போது ஆரோக்கியமான எடையை பராமரிக்க விரும்புவோருக்கு சரியான சிற்றுண்டியாகும்.
2. இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது
இதய நோய் உலகளவில் மரணத்திற்கு ஒரு முக்கிய காரணமாகும், மேலும் இந்த நோயைத் தடுக்க இதய ஆரோக்கியமான உணவை பின்பற்றுவது அவசியம். மக்னீசியம் அதிகமாக இருப்பதால் இதய ஆரோக்கியத்தை பராமரிப்பதில் மக்கானா முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. மெக்னீசியம் இரத்த அழுத்தத்தை சீராக்க உதவுகிறது, மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தை குறைக்கிறது மற்றும் ஒட்டுமொத்த இதய செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது. கூடுதலாக, மக்கானாவில் சோடியம் மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் குறைவாக உள்ளது, இது உயர் இரத்த அழுத்தம் அல்லது அதிக கொழுப்பு அளவு உள்ளவர்களுக்கு சிறந்த சிற்றுண்டியாக அமைகிறது. மக்கானாவை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்வதன் மூலம், இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதில் நீங்கள் ஒரு நேர்மறையான படி எடுக்கலாம்.
3. இரத்த சர்க்கரை அளவை நிர்வகிக்கவும்
நீரிழிவு நோயாளிகள் அல்லது இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்துவதை நோக்கமாகக் கொண்டவர்களுக்கு, மக்கானா உணவில் மதிப்புமிக்க கூடுதலாகும். இந்த விதைகள் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளன, அதாவது அதிக கார்போஹைட்ரேட் சிற்றுண்டிகளை விட அவை இரத்த சர்க்கரை அளவை மெதுவாகவும் மெதுவாகவும் அதிகரிக்கின்றன. மக்கானா சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் சிறந்த மூலமாகும், அவை மெதுவாக ஜீரணிக்கப்படுகின்றன மற்றும் நிலையான ஆற்றலை வெளியிடுகின்றன. கூடுதலாக, மக்கானாவில் உள்ள அதிக நார்ச்சத்து குளுக்கோஸை உறிஞ்சுவதை மெதுவாக்குகிறது மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. மக்கானாவை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரை அளவுகளில் திடீர் கூர்முனை மற்றும் குறைவதைத் தடுக்கவும், சிறந்த இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாட்டை மேம்படுத்தவும் உதவும்.
4. எடை இழப்பை ஆதரிக்கிறது
ஆரோக்கியமான எடையை பராமரிப்பது ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வுக்கு மிகவும் முக்கியமானது, மேலும் உங்கள் எடை இழப்பு இலக்குகளை அடைவதில் மக்கானா ஒரு மதிப்புமிக்க கூட்டாளியாக இருக்கலாம். இந்த விதைகளில் கலோரிகள் மற்றும் கொழுப்புகள் குறைவாகவும், நார்ச்சத்து மற்றும் புரதச்சத்து அதிகமாகவும், நம்பமுடியாத அளவிற்கு நிரப்பக்கூடியதாகவும் உள்ளது. புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து ஆகியவற்றின் கலவையானது பசியைக் கட்டுப்படுத்தவும், நீண்ட காலத்திற்கு உங்களை திருப்தியாக உணரவும் உதவும். மக்கானா, சிப்ஸ் மற்றும் குக்கீகள் போன்ற ஆரோக்கியமற்ற தின்பண்டங்களுக்கு ஒரு சிறந்த மாற்றாகும், ஏனெனில் இது அதிகப்படியான கலோரிகள் அல்லது ஆரோக்கியமற்ற கொழுப்புகள் இல்லாமல் ஒரே மாதிரியான முறுமுறுப்பான அமைப்பை வழங்குகிறது. அதிக கலோரி கொண்ட தின்பண்டங்களை மக்கானாவுடன் மாற்றுவதன் மூலம், உங்கள் ஒட்டுமொத்த கலோரி அளவைக் குறைத்து, உங்கள் எடை இழப்பு பயணத்தை ஆதரிக்கலாம்.
5. மேம்படுத்தப்பட்ட அறிவாற்றல் செயல்பாடு
அதன் உடல் ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்கு கூடுதலாக, மக்கானா அறிவாற்றல் செயல்பாட்டை சாதகமாக பாதிக்கிறது. இந்த விதைகளில் தியாமின் என்ற பி வைட்டமின் உள்ளது, இது மூளையின் ஆரோக்கியத்தை பராமரிப்பதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. நினைவாற்றல் மற்றும் கற்றலுக்கு அவசியமான ஒரு நரம்பியக்கடத்தியான அசிடைல்கொலின் உற்பத்திக்கு தியாமின் உதவுகிறது. மக்கானாவின் வழக்கமான நுகர்வு அறிவாற்றல் செயல்திறனை மேம்படுத்தலாம், செறிவை மேம்படுத்தலாம் மற்றும் வயது தொடர்பான அறிவாற்றல் வீழ்ச்சியைத் தடுக்கலாம். கூடுதலாக, மக்கானாவில் காணப்படும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மூளை செல்களை ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்திலிருந்து பாதுகாக்கின்றன, அல்சைமர் மற்றும் பார்கின்சன் போன்ற நரம்பியக்கடத்தல் நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கின்றன.
முடிவில், மக்கானா ஒரு ஊட்டச்சத்து மூலமாகும், இது பலவிதமான ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகிறது. இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவது மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவை நிர்வகிப்பது முதல் எடை இழப்பு மற்றும் அறிவாற்றல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துவது வரை, இந்த பல்துறை சூப்பர்ஃபுட் எந்த உணவிற்கும் ஒரு தகுதியான கூடுதலாகும். மக்கானா ஒரு சிற்றுண்டியாக இருந்தாலும் அல்லது பலவகையான உணவுகளில் இணைக்கப்பட்டாலும், உங்கள் ஆரோக்கியம் மற்றும் ஆரோக்கிய இலக்குகளை அடைய உதவும் சுவையான மற்றும் சத்தான விருப்பமாகும். இந்த பழங்கால இந்திய சூப்பர்ஃபுட்டை ஏன் முயற்சி செய்து அதன் அற்புதமான பலன்களை நீங்களே அனுபவிக்கக்கூடாது?
