துளசி என்பது பல நூற்றாண்டுகளாக சமையல் மற்றும் மருத்துவ நோக்கங்களுக்காகப் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு நறுமண மூலிகையாகும். அதன் வலுவான நறுமணம் மற்றும் சுவைக்காக அறியப்பட்ட துளசி பல உணவுகளுக்கு பிரபலமான கூடுதலாகும், மேலும் இது பெரும்பாலும் அலங்காரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆனால் துளசியில் பல ஆரோக்கிய நன்மைகள் உள்ளன என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய துளசியின் சில முக்கிய நன்மைகள் இங்கே.
முதலாவதாக, துளசி ஆக்ஸிஜனேற்றத்தின் சிறந்த மூலமாகும். உயிரணுக்களுக்கு சேதம் விளைவிக்கும் மூலக்கூறுகளான ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கு ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் முக்கியம். துளசியில் ஃபிளாவனாய்டுகள், ஃபீனாலிக் அமிலம் மற்றும் பாலிபினால்கள் உள்ளிட்ட பல்வேறு ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன. இந்த கலவைகள் உங்கள் செல்களை ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்திலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகின்றன, இது பல்வேறு உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கும்.
இரண்டாவதாக, துளசி உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவும். இதில் யூஜெனோல், சிட்ரோனெல்லோல் மற்றும் லினலூல் போன்ற கலவைகள் உள்ளன, அவை அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகளுக்கு பெயர் பெற்றவை. இந்த கலவைகள் பாக்டீரியா மற்றும் வைரஸ்களை எதிர்த்துப் போராட உதவுகின்றன, உங்கள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுவாக வைத்திருக்கும்.
மூன்றாவதாக, துளசி வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவும். அழற்சி என்பது காயம் அல்லது தொற்றுநோய்க்கான உடலின் இயற்கையான பிரதிபலிப்பாகும், ஆனால் அது நாள்பட்டதாக மாறி பல்வேறு உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கும். துளசியில் ரோஸ்மரினிக் அமிலம் மற்றும் பீட்டா-காரியோஃபிலீன் போன்ற கலவைகள் உள்ளன, அவை வீக்கத்தைக் குறைக்கும் என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.
இறுதியாக, துளசி செரிமானத்தை மேம்படுத்த உதவும். துளசியில் நார்ச்சத்து உள்ளது, இது உங்கள் செரிமான அமைப்பை சரியாக செயல்பட வைக்கிறது. இதில் யூஜெனோல் மற்றும் சிட்ரோனெல்லோல் போன்ற சேர்மங்களும் உள்ளன, இது வீக்கம் மற்றும் பிற செரிமான பிரச்சனைகளை குறைக்க உதவும்.
மொத்தத்தில், துளசி எந்த உணவிலும் ஒரு சிறந்த கூடுதலாகும். இது உணவுகளுக்கு சுவை மற்றும் நறுமணத்தை சேர்ப்பது மட்டுமல்லாமல், பல ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் கொண்டுள்ளது. ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராடுவது முதல் வீக்கத்தைக் குறைப்பது வரை, துளசி உங்கள் உடலை ஆரோக்கியமாகவும் சரியாகவும் செயல்பட வைக்க உதவும். எனவே அடுத்த முறை இரவு உணவு செய்யும் போது, சிறிது துளசி சேர்க்க மறக்காதீர்கள்!
