கார்லிக் பிரட்டை வீட்டிலேயே செய்து சாப்பிடலாம். இதை செய்வது மிகவும் ஈஸி.
சத்தான சுவையான கார்லிக் பிரட்
தேவையான பொருட்கள் :
கோதுமை பிரட் – 4 துண்டுகள்
பூண்டு – 8 பற்கள்
வெண்ணெய் – 3 டேபிள் ஸ்பூன்
துருவிய சீஸ் – 1 டேபிள் ஸ்பூன்
சில்லி ப்ளேக்ஸ் – 1/2 டீஸ்பூன்
கொத்தமல்லி – சிறிதளவு
ஆலிவ் எண்ணெய் – தேவையான அளவு
உப்பு – தேவையான அளவு
செய்முறை :
* பூண்டை நன்கு அரைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.
* கொத்தமல்லியை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.
* ஒரு பௌலில் வெண்ணெய், பூண்டு பேஸ்ட், சில்லி ப்ளேக்ஸ், உப்பு, கொத்தமல்லி, சீஸ் சேர்த்து நன்கு கலந்து கொள்ள வேண்டும்.
* பிரட் துண்டுகளின் 4 பக்க முனைகளையும் நீக்கிவிட்டு, அதன் மேல் கலந்து வைத்துள்ள கலவையை முன்னும், பின்னும் தடவிக் கொள்ளவும்.
* தோசைக்கல்லை அடுப்பில் வைத்து சூடானதும், அதில் ஆலிவ் எண்ணெய் தடவி பிரட் துண்டுகளை போட்டு முன்னும் பின்னும் பொன்னிறமாக டோஸ்ட் செய்தால், கார்லிக் பிரட் ரெடி.
