சமைக்கலாம் வாங்க!–முட்டை தக்காளி குழம்பு

தேவையான பொருட்கள் :

முட்டை – 3, தக்காளி – 4, வெங்காயம் – 2, மஞ்சள்தூள் – சிறிதளவு, சோம்பு – கால் ஸ்பூன், மிளகாய்த்தூள் – 3 ஸ்பூன், முந்திரிப்பருப்பு – 6, தேங்காய்த்துருவல் – 2 ஸ்பூன், கொத்தமல்லி – சிறிதளவு, உப்பு – தேவையான அளவு, எண்ணெய் – தேவையான அளவு.
கஷ்டங்களை போக்கும் அஷ்டமி பைரவர் வழிபாடு பற்றி தெரிந்து கொள்வோமா?.

செய்முறை:

1) சோம்பு, முந்திரிப்பருப்பு, தேங்காய்த்துருவல் சேர்த்து விழுதாக அரைத்துக் கொள்ளவும்.

2) வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு வெங்காயம், தக்காளி, மஞ்சள்தூள், மிளகாய்த்தூள், உப்பு சேர்த்து தண்ணீர் ஊற்றி கொதிக்க விடவும்.

3) பிறகு அரைத்த தேங்காய் விழுது சேர்த்து கொதிக்க விடவும்.

4) குழம்பு திக்கானதும் இறக்கி கொத்தமல்லி தூவி பரிமாறவும்.

5) முட்டையை வேக வைத்து போடவும்.

6) சுவையான முட்டை தக்காளி குழம்பு ரெடி.