தெரிஞ்சிக்கங்க…நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பதிலிருந்து எலும்பு ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவது முதல் சிறந்த சுவை தரும் சூப்பர்ஃபுட்..!!
கீரை ஒரு அடர்த்தியான ஊட்டச்சத்து சுயவிவரத்துடன் கூடிய ஒரு இலை சூப்பர்ஃபுட் ஆகும், இது ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கிறது.
ஸ்பினாச்
ஒரு பல்துறை காய்கறி, கீரையை சாலட்களில் சாப்பிடலாம், சூப்களில் கலக்கலாம், மற்ற காய்கறிகளும், பருப்புகளும், சட்னிகளும் சேர்த்து வதக்கி, மிகவும் பிரபலமான பாலாக் பன்னீர் டிஷ் ஆக தயாரிக்கப்படுகிறது.
கீரையில் வைட்டமின்கள் ஏ, சி, கே மற்றும் தாதுக்கள் – மெக்னீசியம், இரும்பு மற்றும் மாங்கனீசு போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. கீரையை சாப்பிடுவது மேம்பட்ட கண் ஆரோக்கியம் மற்றும் சிறந்த நோய் எதிர்ப்பு சக்தி போன்ற ஆரோக்கிய நன்மைகளை உங்களுக்கு வழங்குகிறது. உங்கள் அன்றாட விதிமுறைகளில் நீங்கள் இணைத்துக்கொள்ளக்கூடிய ஆரோக்கியமான உணவுகளில் இதுவும் ஒன்றாகும்.
கீரையின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்
எலும்பு ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது:
கீரையில் வைட்டமின் கே அதிக அளவில் இருப்பது எலும்புகளில் கால்சியத்தை உறுதிப்படுத்த உதவும் புரத ஆஸ்டியோகால்சின் சுரப்பை ஊக்குவிக்கிறது. மேலும், கீரையில் கால்சியம், வைட்டமின் டி, சி, பொட்டாசியம், மெக்னீசியம் ஆகியவை ஏற்றப்படுகின்றன. இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் அனைத்தும் எலும்பு வலுக்கும் வளர்ச்சிக்கும் முக்கியம்.
நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது:
உங்கள் நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும், தொற்றுநோய்களை எதிர்த்துப் போராடவும் பீட்டா கரோட்டின், ஜீயாக்சாண்டின், லுடீன் மற்றும் குளோரோபில் ஆகியவை அவசியம். தீங்கு விளைவிக்கும் ஒளிக்கு எதிராக உங்கள் கண்களைப் பாதுகாப்பதில் இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. குறிப்பாக லுடீன் மற்றும் ஜீயாக்சாண்டின் ஆகியவை மாகுலர் சிதைவின் அபாயத்தைக் குறைக்கின்றன, எனவே கீரை உங்கள் அன்றாட உணவுத் திட்டத்தில் ஒரு காய்கறியைக் கொண்டிருக்க வேண்டும்.
இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்துகிறது:
கீரையில் பொட்டாசியம் மற்றும் குறைந்த அளவு சோடியம் ஏராளமாக இருப்பது இரத்த அழுத்தத்தை பராமரிக்க உதவும் தாதுக்களின் சரியான கலவையாகும். கீரையில் உள்ள ஃபோலேட் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது மற்றும் இரத்த நாளங்களை தளர்த்தி சரியான இரத்த ஓட்டத்தை நிலைநிறுத்துகிறது. கீரை இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்தவும், பாத்திரங்கள் மற்றும் தமனிகளை தளர்த்தவும் உதவுகிறது என்பதால் இது இருதய அமைப்பை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் இதய நோய் அபாயத்திலிருந்து தடுக்கிறது.
அழற்சியைக் குறைக்கிறது:
கீரை வீக்கத்தைக் குறைக்கும் ஃபிளாவனாய்டுகள் மற்றும் குளுகுரோனைடுகள் போன்ற சக்திவாய்ந்த அழற்சி எதிர்ப்பு சேர்மங்களால் குவிக்கப்படுகிறது. இதயத்தை விரிவாக்கம் மற்றும் பல்வேறு புற்றுநோய்களிலிருந்து பாதுகாப்பதில் இது பயனளிப்பது மட்டுமல்லாமல், கீல்வாதம் மற்றும் கீல்வாதம் போன்ற நிலைமைகளுடன் தொடர்புடைய வீக்கம் மற்றும் வலியைத் தடுக்கிறது.
ஆரோக்கியமான தோல்:
பச்சை இலை காய்கறிகள் சரும ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த சிறந்தவை மற்றும் கீரை இதற்கு விதிவிலக்கல்ல. இது அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களுடன் குவிந்துள்ளது, இது தோல் பராமரிப்பை மேம்படுத்துவதில் முக்கியமானது. பி வைட்டமின்கள் நிறைந்த கீரை சருமத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் புற ஊதா கதிர்களைத் தடுப்பதற்கும், சருமத்தின் முன்கூட்டிய வயதைத் தடுப்பதற்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். கீரையில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் உங்கள் சருமத்தை கதிரியக்கமாகவும், மிருதுவாகவும் தோற்றமளிக்கும்.
