ஆரோக்கிய உணவு

வெயிலுக்கு நீர்சத்து நிறைந்த வெள்ளரிக்காய் – பாசிப்பருப்பு சாலட்

வெயிலுக்கு நீர்சத்து நிறைந்த வெள்ளரிக்காய் - பாசிப்பருப்பு சாலட்
>தேவையான பொருட்கள் :வெள்ளரிக்காய் – 1,
பாசிப்பருப்பு – அரை கப்,
கொத்தமல்லித் தழை – சிறிதளவு,
கடுகு, எண்ணெய் – கால் டீஸ்பூன்,
பச்சை மிளகாய் – பாதி,
எலுமிச்சைப் பழச்சாறு – ஒரு டீஸ்பூன்,
உப்பு – தேவையான அளவுசெய்முறை:

• வெள்ளரிக்காயை தோல் சீவிப் பொடியாக நறுக்கவும்.

• பாசிப்பருப்பை ஊறவைத்து வடிகட்டவும்.

• ஒரு பாத்திரத்தில் வெள்ளரிக்காய், பாசிப்பருப்பு, உப்பு, நறுக்கிய கொத்தமல்லி எல்லாவற்றையும் சேர்த்து, எலுமிச்சைச் சாற்றை விட்டு நன்றாக கலக்கவும்.

• கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு, பொடியாக நறுக்கிய பச்சை மிளகாயைப் போட்டு, தாளித்து வெள்ளரிக்காய் கலவையில் கொட்டி கிளரவும். .

குறிப்பு:

தாகத்தைத் தணிக்கக்கூடிய காய்களில், வெள்ளரியும் ஒன்று. பச்சையாகச் சாப்பிடலாம். மிளகுத்தூள், உப்பு சேர்த்தும் சாப்பிடலாம். தயிர்ப்பச்சடி தயாரிக்கலாம்.

பலன்கள்:

100 கிராம் வெள்ளரியில் 15 கலோரி மட்டுமே கிடைக்கும். எனவே, குண்டாக இருப்பவர்கள், எடையைக் குறைக்க நினைப்பவர்கள், சர்க்கரை நோயாளிகள் சாப்பிடலாம்.  நார்ச்சத்து, நீர்ச்சத்து, தாது உப்புக்கள் இதில் அதிகம். குளிர்ச்சி தரக்கூடியது.

Related posts

பெண்கள் ஆயுள்முழுவதும் ஆரோக்கியமாக வாழ்வதற்கு எதை எவ்வளவு சாப்பிடணும் தெரியுமா?

nathan

சிறுநீரகம் மற்றும் கல்லீரலில் இருக்கும் கழிவுகளை வெளியேற்ற சூப்பர் டிப்ஸ்

nathan

காய்கறிகளை பார்த்து வாங்குவது எப்படி?

nathan

வயிற்று கோளாறுகளை குணமாக்கும் புதினா

nathan

ரமலான் ஸ்பெஷல்: பாதாம் ஹரிரா

nathan

அடிக்கடி முருங்கைக்காய் சாப்பிடுவதால் என்ன ஆகும் தெரியுமா? தெரிஞ்சிக்கங்க…

nathan

உங்களுக்கு தெரியுமா காலையில் எழுந்தவுடன் தண்ணீர் குடிப்பதால் ஏற்படும் நன்மைகள்

nathan

உங்களுக்கு தெரியுமா காலையில் சீரகத் தண்ணீரை குடித்தால் இவ்வளவு நன்மையா..?

nathan

ரத்த அணுக்களை அதிகரிக்கும் கிஸ்மிஸ்பழம்

nathan