சமையல் குறிப்புகள்
-
சுவையான மோர் ஃப்ரைடு சிக்கன்
தேவையான பொருட்கள்: * சிக்கன் – 1 கிலோ * எண்ணெய் – பொரிப்பதற்கு தேவையான அளவு ஊற வைப்பதற்கு… * மோர் – 2 கப்…
Read More » -
மட்டன் கொத்துக்கறி ரெசிபி
தேவையான பொருட்கள்: * எலும்பில்லாத மட்டன் – 1/2 கிலோ * மிளகாய் தூள் – 2 டீஸ்பூன் * மஞ்சள் தூள் – 2 டீஸ்பூன்…
Read More » -
மஞ்சள் வெங்காய சட்னி
தேவையான பொருட்கள்: * எண்ணெய் – 1 டேபிள் ஸ்பூன் * வரமிளகாய் – 4-5 * வெங்காயம் – 2 (நறுக்கியது) * தக்காளி –…
Read More » -
ரெஸ்டாரண்ட் ஸ்டைல் சாம்பார்
தேவையான பொருட்கள்: * எண்ணெய் – 1 டேபிள் ஸ்பூன் * வெங்காயம் – 1 (நறுக்கியது) * பச்சை மிளகாய் – 3 * தக்காளி…
Read More » -
ருசியான பிரட் உப்புமா
தேவையான பொருட்கள்: * பிரட் – 4 துண்டுகள் * பெரிய வெங்காயம் – 1/2 கப் (பொடியாக நறுக்கியது) * மஞ்சள் தூள் – 1/4…
Read More » -
சுவையான கேரளா ஸ்டைல் மீல் மேக்கர் மசாலா
தேவையான பொருட்கள்: மீல் மேக்கரை வேக வைப்பதற்கு… * மீல் மேக்கர் – 1 1/2 கப் * தண்ணீர் – தேவையான அளவு * உப்பு…
Read More » -
பீர்க்கங்காய் சாம்பார்
தேவையான பொருட்கள்: * பீர்க்கங்காய் – 1 (தோலுரித்து துண்டுகளாக்கப்பட்டது) * வெங்காயம் – 1 (நறுக்கியது) * தக்காளி – 2 (நறுக்கியது) * துவரம்…
Read More » -
பன்னீர் பெப்பர் ப்ரை
தேவையான பொருட்கள்: * மைதா – 3/4 கப் * சோள மாவு – 3/4 கப் * மஞ்சள் தூள் – 1/2 டீஸ்பூன் *…
Read More » -
மணமணக்கும்.. மணத்தக்காளி வத்தக் குழம்பு
தேவையான பொருட்கள்: * நல்லெண்ணெய் – 3 டேபிள் ஸ்பூன் * பெரிய வெங்காயம் – 1 (பொடியாக நறுக்கியது) * தக்காளி – 1 (பொடியாக…
Read More » -
முட்டைக்கோஸ் கடலைப்பருப்பு கூட்டு
தேவையான பொருட்கள்: * மீடியம் சைஸ் முட்டைக்கோஸ் – 1 (நறுக்கியது) * கடலைப்பருப்பு – 1/2 கப் * துருவிய தேங்காய் – 1/2 கப்…
Read More » -
சுவையான பன்னீர் கோலாபுரி
தேவையான பொருட்கள்: கோலாபுரி மசாலாவிற்கு… * வெங்காயம் – 1 (பொடியாக நறுக்கியது) * பூண்டு – 9 பல் (பொடியாக நறுக்கியது) * இஞ்சி –…
Read More » -
சுவையான முகலாய் முட்டை கிரேவி
தேவையான பொருட்கள்: * வேக வைத்த முட்டை – 4 * வெங்காயம் – 2 (நறுக்கியது) * பச்சை மிளகாய் – 3 * இஞ்சி…
Read More » -
கேரளா ஸ்டைல் கடலை கறி
தேவையான பொருட்கள்: சுண்டல் வேக வைப்பதற்கு… * கருப்பு சுண்டல் – 1 1/2 கப் (நீரில் 8 மணிநேரம் ஊற வைத்தது) * மஞ்சள் தூள்…
Read More » -
புதினா தொக்கு
தேவையான பொருட்கள்: * புதினா – 2 கப் * உப்பு – சுவைக்கேற்ப * சர்க்கரை – 1 டீஸ்பூன் வறுத்து அரைப்பதற்கு… * துவரம்…
Read More » -
சுவையான பீட்ரூட் பொரியல்
தேவையான பொருட்கள்: * தேங்காய் எண்ணெய் – 2 டேபிள் ஸ்பூன் * பீட்ரூட் – 1 (பெரியது) * பச்சை மிளகாய் -1 * கறிவேப்பிலை…
Read More »